По сути нам нужно лишь указать дополнительным параметром, куда мы примонтировали корневой раздел.
Проверим все сначала. Мы загрузились в Live-версии Linux. Открыли терминал под root’ом. В моем примере диск – sda.
Примонтируем корневой раздел sda1
# mount /dev/sda1 /mnt
И если раздел boot отдельно, то и его тоже (для примера sda2)
# mount /dev/sda2 /mnt/boot
Теперь установим GRUB, используя параметр –root-directory
# grub-install --root-directory=/mnt /dev/sda
Заметьте, что указываем не раздел, а сам диск sda в последней команде. Ваш диск может отличаться, будьте внимательны.